Tvarohové a smetanové / Sladké

Zapečené palačinky s tvarohem a jablky

Ingredience

19x28 cm

na palačinky

400 ml mléka
190 g hladké mouky
1 lžíce krupicového cukru
1 vejce
1 bílek
olej na smažení

na náplň

250 g tvarohu
2 lžíce moučkového cukru
1 žloutek
1 lžička vanilkové pasty
1 lžička kůry z pomeranče
2 jablka
1 lžička skořice
1 lžíce krupicového cukru

k dokončení

2 vejce
150 ml mléka
2 lžíce krupicového cukru
1 lžíce másla k vymazání pekáčku

Postup

1.Nejprve si připravte těsto na palačinky a osmažte je na tenké vrstvě oleje dozlatova. Z této dávky vyšlo 6 palačinek. 2.Tvaroh smíchejte s žloutkem, cukrem, vanilkou a pomerančovou kůrou a naplňte jím palačinky. Ty vkládejte do máslem vymazaného pekáčku. Naskládejte jednu vrstvu palačinek a rozprostřete na ně jablečnou směs z nastrouhaných oloupaných jablek, skořice a cukru.

3.Jablka opět zarovnejte palačinkami s tvarohem a pekáček vložte do rozehřáté trouby na 170 °C na 15 minut. 4.Mezitím si prošlehejte mléko s vejci a cukrem a touto směsí zalijte palačinky. 5.Vraťte do trouby a pečte dalších cca 30 minut, dokud nebudou dostatečně zapečené. Podávejte posypané moučkovým cukrem.

Připravte si ještě

Tvarohové knedlíky s ovocem

Sypaný jablečný koláč

Bramboračka

Gulášovka