1.Sušené houby si na chvíli namočte do horké vody. Na másle nebo sádle si nechte zesklovatět nadrobno nákrajenou cibuli. Potom přisypte mouku a vytvořte zlatavou jíšku. 2.Zalijte vývarem a důkladně promíchejte. Přiveďte k varu. 3.Oloupané brambory a očištěnou zeleninu pokrájejte na kostičky a nasypte do hrnce. Přidejte také houby i s vodou, ve které byly namočeny a na plátky pokrájený česnek. Vařte do změknutí zeleniny.

4.Ochuťte solí, pepřem, kmínem a majoránkou. Nakonec přisypte pokrájenou petrželku.