1.Nejprve je potřeba namočit kešu oříšky do vody na cca 3 hodiny. Potom si zapněte troubu na 175 °C. 2.Nyní si připravte spodní vrstvu. Do food processoru vsypte lískové ořechy a rozsekejte je nahrubo, přidejte kokosový olej, javorový sirup, kakao, sůl a opět zapněte mixér dokud se směs nespojí dohromady. 3.Těsto přendejte do koláčové formy a utlačte po celé ploše i do krajů. 4.Pečte v troubě cca 17 minut. 5.Korpus nechte vychladnout a mezitím si můžete připravit náplň. 6.Do vysoké nádoby pro šlehání tyčovým mixérem nebo do výkonného stolního mixéru dejte okapané kešu oříšky, přidejte kokosový olej, javorový sirup, sůl, kakao a rozmixujte dohladka. Nakonec přišlehejte i rozpuštěnou čokoládu.

7.Hustou směs vlijte na vychlazený korpus, uhlaďte a dejte na 1 hodinu do mrazáku. 8.Poté přendejte do lednice a nechte chladnout alespoň 4 hodiny. 9.Před podáváním nechte chvilku povolit v pokojové teplotě a můžete podávat. Dozdobte malinami a strouhanou čokoládou.