Těstoviny s lososem, kapary a ricottou

Vaříme zdravě Rychlá jídla
20230405_115337.jpg
Ingredience
3 x 
300 g těstovin
250 g lososa
šťáva a kůra z půlky citrónu
3 lžičky kaparů
hrst bylinek (estragon, petržel)
sůl
pepř
lžíce olivového oleje
200 g ricotty
100 ml vody z vaření těstovin

Postup

1.Dejte si vařit osolenou vodu na těstoviny a uvařte je podle návodu na obalu. 2.Mezitím si nakrájejte lososa na kostky, osolte ho a opepřete. Bylinky posekejte nadrobno. 3.Do menší misky dejte ricottu, přidejte vymačkanou šťávu z citrónu a citrónovou kůru, vlijte vodu z vaření těstovin a prošlehejte.
4.Rozpalte pánev, vlijte olivový olej a orestujte lososa ze všech stran dozlatova. Postačí jen pár minut. Přidejte kapary a vlijte ricottovou směs, promíchejte, přidejte bylinky a vsypte scezené těstoviny. Promíchejte a můžete podávat.
20230405_113514.jpg 20230405_114807.jpg 20230405_114842.jpg 20230405_114909.jpg 20230405_115046.jpg 20230405_115408.jpg

Připravte si ještě