1.Troubu si předehřejte na 180 °C (pravý horký vzduch). Ve větší míse smíchejte mouku, vločky, prášek do pečiva, sodu, skořici a sůl.  2.V další míse rozmačkejte banány vidličkou nebo šťouchadlem na brambory. Přimíchejte arašídové máslo, med, kefír, bílý jogurt a vejce. Důkladně společně prošlechejte a nalijte do mísy se suchými ingrediencemi.

3.Borůvky obalte ve lžici špaldové mouky a opatrně špachtlí přimíchejte do směsi. 4.Připravte si plech na muffiny, vymažte máslem a vysypte moukou nebo použijte muffinové papírové košíčky. Já použila olej ve spreji. Rovnoměrně vyplňte formu a pečte 15 minut dozlatova.