1.Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si formu na chlebíček a vymažte máslem a vysypejte moukou, nebo jako já použijte olej ve spreji. 2.Ve velké míse smíchejte cukr s citronovou kůrou a promněte prsty, aby se cukr s kůrou propojil a zvláčněl. Přidejte máslo a krémový sýr a šlehejte ručním šlehačem cca 3 minuty dokud nebude směs nadýchaná. Poté postupně přišlehejte vejce a nakonec vanilku. 3.V jiné míse smíchejte mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu a sůl. Postupně po částech přidávejte k máslové směsi, míchejte ruční metlou, nakonec přilijte i kefír a promíchejte.

4.Jemně vmíchejte i borůvky. 5.Těsto vlijte do připravené formy. Cukr se skořicí promíchejte a rovnoměrně nasypte na chlebíček. Pomocí vidličky promíchejte posypku s horní částí těsta. 6.Pečte 50 - 60 minut. Zda je chlebíček hotový vyzkoušejte pomocí špejle. 7.Nechte alespoň 30 minut ve formě, poté vyndejte z formy a nechte zcela vychladnout. Poté polijte citronovou polevou.