1.Nejprve si uvařte rýži a dejte ji vychladit (lépe se pak restuje) 2.Kuřecí maso si pokrájejte na kousky a mrkev na kostičky. 3.Rozpalte si pánev, přidejte 2 lžíce oleje, maso osolte a orestujte dozlatova. Vyndejte ho z pánve a dejte do misky s víčkem. 4.Do pánve přilijte ještě trochu oleje a přidejte mrkev, pár minut restujte a přidejte hrášek. Za občasného míchání restujte tak, aby byla mrkev na skus. 5.Zeleninu přendejte k masu a do pánve opět přilijte trochu oleje a vsypte rýži, rozprostřete ji po celé pánvi a nechte bez míchání opékat pár minut, poté prohoďte a opakujte dokud není rýže opečená.

6.Mezitím si v misce prošlehejte vejce, lehce osolte, opepřete a vlijte sladkou sojovou omáčku. 7.V jiné pánvi si rozpalte trochu oleje a vlijte vejce, za stálého míchání opečte. 8.K rýži vlijte omáčku a pastu, promíchejte a přidejte i zeleninu, maso a vejce. 9.Podávejte posypané smaženou cibulkou.