1.Troubu předehřejte na 180 °C.  2.Ve větší míse promíchejte jogurt, ovesné vločky, sušené brusinky, jedlou sodu, sůl a med. 3.Formu na biskupský chlebíček si vymažte máslem a vysypte moukou nebo strouhaným kokosem. 4.Těsto přendejte do formy a uhlaďte. 5.Pečte cca 45 minut.  6.Nechte vychladnout a můžete podávat.

7.Proteinový chlebík je zdravou alternativou k běžnému pečivu. Můžete si ho dát jak na slano (např. žervé, avokádo, rajče, trochu soli, pár kapek medu, chilli vločky a pražený sezam) nebo na sladko (např. s oříškovým máslem a banánem).