1.Nejprve si přepulte a očistěte papriky a dejte je do zapékací mísy cca na 200 °C. Opečte z každé strany tak, aby místy byly papriky černé. Celé to potrvá cca 30 minut. 2.Poté ihned přendejte do misky s víkem a nechte tam zapařit asi tak 10 minut. Nyní můžete papriky oloupat a pokrájet na malé kostičky.

3.V míse si smíchejte krémový sýr s nastrouhaným modrým sýrem, osolte, opepřete a přidejte pokrájené papriky. Nakonec přimíchejte pažitku a jarní cibulku pokrájenou na kolečka. 4.Podávejte namazané na chlebu či domácím pečivu nebo jako jednohubky.