1.Na olivovém oleji si orestujte klobásku. Jakmile bude opečená, vložte posekaný česnek a jen krátce orestujte, aby uvolnil chutě, ale nespálil se (zhořkl by) a přilijte konzervu rajčat. 2.Promíchejte, ochuťte kořením a přilijte vývar. 3.Přiveďte k varu a vsypte na malé kostky pokrájenou mrkev a vařte na středním plameni pod pokličkou.

4.Cca po 5 minutách přisypte červenou čočku a vařte do změknutí mrkve a čočky. 5.Dochuťte solí, pepřem, cukrem a chilli papričkou. 6.Nakonec přidejte posekanou petržel a oregano. Podávejte s kopečkem bílého jogurtu.