Ségry v kuchyni

Jsme dvě ségry Adél a Veru a milujeme vaření, pečení a focení. Používáme kvalitní potraviny, žádná umělá dochucovadla ani polotovary nám nesmí přes práh. Všechna jídla jsme vlastnoručně uvařily, nafotily a poté s pomocí rodiny a přátel snědli. U receptů je mimo jiné vždy uveden počet porcí a také přesný rozměr použité formy. Tak přejeme hodně štěstí při vaření a dobrou chuť. Najdete nás na Facebooku i Instagramu.

Ostružinový cheesecake

IMG_20190810_085134.jpg
Ingredience
 Ø 26 cm
195 g ovesných sušenek
82 g rozpuštěného másla
580 g krémového sýra
5 vajec
190 g krupicového cukru
1 vanilkový lusk
kůra z 1 limetky
250 g ostružin (z toho 100 g na ozdobu)
moučkový cukr

Postup

1.Předehřejte troubu na 180 °C. 2.Do food processoru dejte sušenky a rozsekejte najemno. Přilijte rozpuštěné máslo a ještě společně krátce mixujte. 3.Vysypte do máslem vymazané dortové formy a pořádně směs natlačte na dno formy. Dejte do lednice vychladit. 4.Nyní si připravte náplň. Do mísy dejte krémový sýr, cukr a vejce a společně důkladně prošlehejte ruční metlou. Přidejte kůru z limetky a vnitřek z vanilkového lusku. Promíchejte.
5.Vyndejte formu z lednice a na sušenkový základ nasypte 150 g ostružin a na ně vylijte krémovou směs. 6.Uhlaďte a dejte péct do trouby na cca 50 minut. 7.Nechte vychladnout a poté posypte zbývajícími ostružinami a posypte moučkovým cukrem.
IMG_20190809_224621.jpg IMG_20190809_225555.jpg IMG_20190809_231322.jpg IMG_20190809_230419.jpg IMG_20190809_231416.jpg IMG_20190810_085104.jpg IMG_20190810_085209.jpg IMG_20190810_140857.jpg

Připravte si ještě