Ségry v kuchyni

Jsme dvě ségry Adél a Veru a milujeme vaření, pečení a focení. Používáme kvalitní potraviny, žádná umělá dochucovadla ani polotovary nám nesmí přes práh. Všechna jídla jsme vlastnoručně uvařily, nafotily a poté s pomocí rodiny a přátel snědli. U receptů je mimo jiné vždy uveden počet porcí a také přesný rozměr použité formy. Tak přejeme hodně štěstí při vaření a dobrou chuť. Najdete nás na Facebooku i Instagramu.

Limetkovo-kokosový moučník

DSCN1320.jpg
Ingredience
 25x35 cm

na těsto

350 g hladké mouky
150 g cukru krupice
150 g kokosového cukru
1 vejce
150 ml oleje
1,5 lžičky jedlé sody
5 lžic kokosu
šťáva a kůra z 1 limetky
250 ml kefíru
250 ml kokosového mléka

na polevu

2 lžíce horké vody
200 g moučkového cukru 
2 lžíce rumu
kůra z limetky

Postup

1.Do velké mísy si dejte vejce, olej, kefír, kokosové mléko a šťávu z limetky a společně prošlehejte. 2.Přidejte prosátou mouku, jedlou sodu, cukry, limetkovou kůru a kokos a důkladně promíchejte. 3.Takto vytvořené těsto nalijte do pečicím papírem vyloženého plechu a pečte v předehřáté troubě na 180 °C 25 - 30 minut, dokud není povrch zlatý. 
4.Vyndejte z trouby, nechte krátce prochladnout a povrch polijte polevou. 5.Polevu vytvoříte smícháním horké vody a moučkového cukru a přimícháním rumu. 6.Nakonec k polevě přidejte i na tenké nudličky pokrájenou limetkovou kůru. Polevu nalijte na povrch nadvakrát, aby se nevsákla do korpusu. 
DSCN1313.jpg DSCN1316.jpg DSCN1321.jpg DSCN1322.jpg

Připravte si ještě