1.Předehřejte si troubu na 180 °C. Ve střední míse smíchejte mouku, kypřicí prášek, cukr a sůl. 2.Do velké mísy nalijte zchladlé rozpuštěné máslo, mléko a šťávu z pomeranče. Přidejte vejce, vanilku a pomerančovou kůru. Důkladně prošlehejte ruční metlou a vsypte suché ingredience. Stěrkou vše spojte a nakonec vmíchejte maliny. 3.Do plechu na muffiny dejte košíčky a naplňte je připraveným těstem.

4.Pečte 20 - 25 minut. 5.Muffiny nechte pár minut chladnout v plechu, poté vyndejte na chladicí mřížku a nechte zcela vychladnout. 6.Poté dejte pod mřížku plech či tác a připravte si polevu rozpuštěním bílé čokolády s kokosovým olejem. Můžete rozpustit nad parou či v mikrovlnné troubě. 7.Muffiny polijte polevou a dejte je do lednice, aby poleva ztuhla.