Malinové muffiny s pomerančem a bílou čokoládou

Ingredience
12 x 
270 g hladké mouky
190 g krupicového cukru
1 lžička kypřicího prášku
1/2 lžičky soli
110 ml mléka
2 vejce
3 lžíce šťávy z pomeranče
1 lžička vanilkové pasty
kůra z 1/2 pomeranče
125 g rozpuštěného másla
130 g čerstvých nebo mražených malin
1 lžička kokosového oleje
190 g krupicového cukru
1 lžička kypřicího prášku
1/2 lžičky soli
110 ml mléka
2 vejce
3 lžíce šťávy z pomeranče
1 lžička vanilkové pasty
kůra z 1/2 pomeranče
125 g rozpuštěného másla
130 g čerstvých nebo mražených malin
na polevu
60 g bílé čokolády1 lžička kokosového oleje
Postup
1.Předehřejte si troubu na 180 °C. Ve střední míse smíchejte mouku, kypřicí prášek, cukr a sůl.
2.Do velké mísy nalijte zchladlé rozpuštěné máslo, mléko a šťávu z pomeranče. Přidejte vejce, vanilku a pomerančovou kůru. Důkladně prošlehejte ruční metlou a vsypte suché ingredience. Stěrkou vše spojte a nakonec vmíchejte maliny.
3.Do plechu na muffiny dejte košíčky a naplňte je připraveným těstem.
4.Pečte 20 - 25 minut.
5.Muffiny nechte pár minut chladnout v plechu, poté vyndejte na chladicí mřížku a nechte zcela vychladnout.
6.Poté dejte pod mřížku plech či tác a připravte si polevu rozpuštěním bílé čokolády s kokosovým olejem. Můžete rozpustit nad parou či v mikrovlnné troubě.
7.Muffiny polijte polevou a dejte je do lednice, aby poleva ztuhla.






Připravte si ještě
Copyright © 2018 segryvkuchyni.cz