1.Nejprve si připravte marinádu smícháním omáček, cukru, medu a zázvoru. Promíchejte a vložte filety z lososa (bez kůže) a nechte marinovat minimálně 20 minut. 2.Poté lososa vyndejte z marinády, vložte do zapékací mísy, posypte sezamem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 12 minut, poté přidejte teplotu na 220 °C a dopečte (cca 5 minut).

3.Mezitím si na pánvi na troše olivového oleje zprudka orestujte nakrájenou mrkev a papriku na širší proužky (restujte asi 2 minuty, aby byla zelenina opečená, ale na skus) - poté zalijte zbytkem marinády a nechte prohřát. 4.Nakonec přimíchejte posekanou petržel. Podávejte s jasmínovou rýží.