1.Do nádoby v pekárně vložte ingredience na těsto, v uvedeném pořadí a nechte zpracovat a vykynout na program těsto. 2.Pokud nebudete používat domácí pekárnu, nechte nejdříve v hrníčku vzejít kvásek následovně. Odeberte z uvedených ingrediencí 1 lžíci mouky, 1 lžičku cukru, 50 ml mléka a přidejte rozdrobené droždí. Smíchejte a nechte na teplém místě vzejít kvásek. 3.Pak kvásek přidejte k ostatním ingrediencím a vymíchejte hladké těsto. Nechte kynout pod utěrkou na teplém místě asi 45 minut.

4.Nyní už je postup stejný pro oba způsoby. Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vymažte máslem a vysypte moukou. 5.Těsto na pomoučeném vále rozválejte do tvaru obdelníku a přeneste na plech.  6.Těsto nejdříve potřete švestkovými povidly a navrch naskládejte švestky.  7.Nyní si připravte drobenku. Do větší mísy nasypte mouku, cukr a skořici a přidejte máslo. Rukama vytvořte drobenku, kterou rovnoměrně nasypte na švestky. 8.Pečte v troubě zrhuba 30 minut.