Kukuřičný krém se slaninou

Rychlá jídla
IMG_20200401_120633_resized_20200401_031900722.jpg
Ingredience
4 x 
600 g mražené kukuřice
1 lžíce oleje
150 g slaniny
1,5 l zeleninového vývaru
sůl
pepř
100 ml smetany
sušené chilli
eidam, ementál nebo čedar

Postup

1.Nejdříve si v hrnci rozpalte olej a vsypte na kostičky nakrájenou slaninu. Nechte ji opéct do zlatova a potom ji vyndejte na papírovou utěrku a zatím dejte stranou.  2.Do výpeku nasypte kukuřici, promíchejte a chvíli společně restujte. Zalijte vývarem, aby byla kukuřice ponořená. Osolte, opepřete a nechte vařit do změknutí.
3.Když je kukuřice měkká, rozmixujte ponorným mixérem. Poté vzniklý krém přeceďte přes síto, abyste se zbavili slupek z kukuřice. 4.Přilijte za stálého míchání smetanu a už jen krátce povařte, pokud je potřeba, dochuťte ještě solí a pepřem. 5.Na talíři podávejte ozdobené slaninou, strouhaným sýrem a chilli.
IMG_20200401_113138_resized_20200401_031931790.jpg IMG_20200401_120650_resized_20200401_031858199.jpg

Připravte si ještě