Kukuřičné placičky s čedarem a javorovým sirupem


Ingredience
4 x 
1 hrnek mražené kukuřice
1/2 hrnku hladké mouky
1 lžíce zakysané smetany
2 vejce
hrst strouhaného čedaru
listová petržel
sůl
pepř
řepkový olej
kousek papričky habanero
50 g pancetty
4 lžíce javorového sirupu
1/2 hrnku hladké mouky
1 lžíce zakysané smetany
2 vejce
hrst strouhaného čedaru
listová petržel
sůl
pepř
řepkový olej
kousek papričky habanero
50 g pancetty
4 lžíce javorového sirupu
Postup
1.V míse smíchejte kukuřici s vejci, moukou a zakysanou smetanou. Promíchejte.
2.Přidejte nastrouhaný čedar, petržel, sůl, pepř a dle chuti papričku habanero, lze nahradit jalapeno papričkou. Důkladně promíchejte.
3.Ve vyšší pánvi si rozpalte řepkový olej a pomocí lžíce či vařečky navrstvěte hmotu do tvaru placiček. Smažte cca 4 minuty z každé strany dozlatova.
4.Mezitím si v pánvi opečte pancettu dokřupava, poté slijte vypečený tuk a přilijte javorový sirup. Prohřejte.
5.Placičky podávejte polité javorovým sirupem s pancettou.




Připravte si ještě
Copyright © 2018 segryvkuchyni.cz