Špagety se smetanovou omáčkou, žampiony a slaninou

Ingredience
4 x 
1 balík špaget
voda
sůl
200 g žampionů
100 g slaniny
1 lžíce olivového oleje
čerstvý tymián
200 ml smetany ke šlehání
1 žíce hladké mouky
parmazán
voda
sůl
200 g žampionů
100 g slaniny
1 lžíce olivového oleje
čerstvý tymián
200 ml smetany ke šlehání
1 žíce hladké mouky
parmazán
Postup
1.Špagety uvařte podle návodu a nechte si hrnek vody z jejich vaření. Žampiony nakrájejte na kousky a slaninu na kostičky.
2.Rozpalte vyšší pánev nebo hrnec a vlijte olivový olej. Přidejte pokrájené žampiony a slaninu. Vše společně restujte. Průběžně podlévejte vždy trochou vody z vaření špaget.
3.Osolte, opepřete a přidejte lístečky tymiánu.
4.Když jsou žampiony měkké, smíchejte si smetanu ke šlehání s moukou a prošlehejte. Opatrně, za stálého míchání, vlijte k žampionům se slaninou.
5.Promíchejte a provařte do zhoustnutí. Přilijte zbytek vody z vaření špaget. Zamíchejte a povařte dalších 10 minut.
6.Do hotové omáčky přidejte špagety a společně promíchejte. Podávejte posypané strouhaným parmazánem.




Připravte si ještě
Copyright © 2018 segryvkuchyni.cz