Moučníky

Jogurtový chlebíček s kokosem a limetkou

Ingredience

11x24 cm

200 g krupicového cukru
2 lžíce vanilkového cukru
150 g bílého jogurtu
100 ml limetkové šťávy
kůra ze 4 limetek
3/4 lžičky kypřicího prášku
1/2 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky soli
280 g polohrubé mouky
50 g mletého kokosu
50 g mletých mandlí
170 ml oleje
3 vejce

na polevu

120 g moučkového cukru
kůra z 1 limetky
15 ml limetkové šťávy
cca 1 lžíce horké vody

Postup

1.Předehřejte troubu na 180 °C (pravý horký vzduch). Ve větší míse smíchejte cukry a limetkovou kůru a promněte společně rukama. Přidejte kokos, mandle, mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu a sůl. 2.Do další mísy vlijte olej, přidejte vejce, jogurt a limetkovou šťávu. Prošlehejte a vlijte k suchým surovinám.

3.Společně smíchejte vařečkou. 4.Těsto vlijte do vymazané a vysypané formy na chlebíček a pečte v troubě cca 45 minut. 5.Nechte zchladnout a připravte si polevu smícháním veškerých surovin. Polevou polijte chlebíček, nechte chvilku ztuhnout a můžete podávat.

Připravte si ještě

Limetkovo-kokosový moučník

RAW kokosovo-limetkové řezy

Mramorový banánový chlebíček s kokosem

Jogurtový koláč se švestkami a perníkovou drobenkou