1.Předehřejte si troubu na 180 °C (pravý horký vzduch). 2.Jahody zbavte stonků, opláchněte a nechte okapat. 3.Do mísy od food processoru nasypte 1/2 hrnku hnědého cukru, obě mouky, kypřicí prášek, mandle a sůl a rozmixujte (pokud nemáte food processor, můžete promíchat ručně, je však potřeba použít mleté mandle, nebo si je nasekat v sekáčku a poté promíchat s ostatními surovinami). 4.Přidejte na kostky pokrájené studené máslo (rovnou z lednice) a opět zapněte robota, stačí jen chvilka (pokud zpracováváte ručně, máslo do mouky zapracujte vidličkou), měla by vzniknout jemná drobenka. 5.Poté si v menší misce rozšlehejte vejce s vanilkou a přilijte k těstu. Opět promíchejte - výsledek bude vypadat jako klasická drobenka.

6.Připravte si formu, spodek vyložte papírem na pečení, boky vymažte máslem, nebo jako já použijte olej ve spreji. 7.Na dno formy natlačte polovinu drobenky. Jahody si nyní nakrájejte na kostičky, dejte do misky a přimíchejte k nim kukuřičný škrob, vanilkový cukr a zbytek hnědého cukru. 8.Na těsto naskládejte jahody, posypte skořicí a povrch rovnoměrně posypte zbylou drobenkou. 9.Posypte mandlemi a dejte péct na cca 35 - 40 minut dozlatova. 10.Můžete podávat s oslazenou zakysanou smetanou, nebo třeba vanilkovou zmrzlinou.