Moučníky / Koláče / Ovocné

Brusinkový koláč s drobenkou

Ingredience

24x24 cm

na těsto

2 vejce
250 g cukru
1 vanilkový cukr
kůra z 1 pomeranče
140 g změklého másla
340 g hladké mouky
200 g čerstvých brusinek

na drobenku

180 g hladké mouky
115 g změklého másla
115 g cukru

Postup

1.Předehřejte si troubu na 185 °C. 2.Formu na dort si vymažte máslem a vysypejte moukou, nebo použijte olej ve spreji. 3.Do mísy si dejte cukry a vejce a pomocí ručního mixéru prošlehejte do světlé pěny, potrvá to cca 5 minut. 4.Přidejte změklé máslo a pomerančovou kůru a dále šlehejte asi 2 minuty.

5.Dále už jen pomocí stěrky či vařečky přimíchejte prosátou mouku a opláchnuté a okapané brusinky. 6.Těsto dejte do formy a uhlaďte. 7.Nyní si připravte drobenku smícháním mouky, másla a cukru a posypte jí koláč. 8.Pečte cca 40 minut.

Připravte si ještě

Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou

Jablečné blondies s drobenkou