Moučníky / Koláče / Ovocné

Jablečný koláč s mandlemi a skořicí

Ingredience

Ø 20 cm

3 jablka
115 g změklého másla
120 g krupicového cukru
150 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička skořice
3 lžíce amaretta
1 lžička vanilkové pasty
2 vejce
3 lžíce plátků mandlí
špetka soli

na posypání

1 lžíce krupicového cukru
1/2 lžičky skořice

Postup

1.Předehřejte si troubu na 170 °C. Do velké mísy si dejte pokrájené změklé máslo, přidejte cukr a ručním šlehačem prošlehejte do světlé pěny. Postupně zašlehejte i vejce. 2.V jiné míse smíchejte mouku s kypřicím práškem, skořicí a solí a tuto suchou směs na nízké otáčky šlehače přišlehejte k ostatním surovinám. Nakonec přišlehejte i amaretto a vanilku.

3.Jablka si oloupejte a nakrájejte je na tenké plátky a společně s mandlemi pomocí stěrky přimíchejte do těsta. 4.Těsto přendejte do vymazané a moukou vysypané dortové formy (nebo použijte olej ve spreji). Povrch těsta uhlaďte a posypte cukrem smíchaným se skořicí. 5.Pečte 35 - 40 minut.

Připravte si ještě

Obrácený jablečný koláč

Obrácené jablečné řezy

Sypaný jablečný koláč

Jablečno-perníková bábovka