1.Focaccia je typický italský chléb, který se dá ochutit různými surovinami. Já jsem vybrala rajčata a rozmarýn. 2.Vlažnou vodu smíchejte s rozdrobeným droždím, přidejte mouku a sůl a vypracujte těsto. Na teplém místě nechte pod utěrkou kynout hodinu a půl.  3.Můžete nechat těsto připravit v domácí pekárně. Ingredience vložte v pořadí: voda, mouka, sůl, droždí a zapněte na program těsto. 4.Plech vyložte pečícím papírem. Na pomoučeném vále těsto propracujte a rozdělte na dva bochánky. Přendejte je na plech a lehce polijte olejem ze sušených rajčat ( nebo olivovým olejem). Nechte ještě půl hodiny kynout.

5.Troubu předehřejte na 240 °C. Prsty roztáhněte těsto na plech, vytvoří se tak typické důlky. Poté ještě pokapejte olejem, posypte trochou hrubozrnné soli a poklaďte nakrájenými rajčaty a posekaným rozmarýnem. Vložte do vyhřáté trouby a pečte 15 minut, do růžova.