1.Kořenovou zeleninu pokrájejte na malé kostičky, pórek na půlkolečka. Rozpalte hrnec, přidejte olivový olej a vsypte zeleninu. 2.Restujte dokud lehce nechytí barvu, poté přidejte na kolečka pokrájenou klobásu a nechte orestovat. 3.Konzervu rajčat vlijte do vyšší nádoby, přidejte 2 lžíce fazolí z konzervy a promixujte ponorným šlehačem. Vlijte do hrnce.

4.Přilijte zeleninový vývar či vodu, promíchejte, ochuťte cukrem, solí, pepřem, chilli, sušenými bylinkami a přidejte prolisovaný česnek. Pár minut provařte a přidejte okapané fazole a špenát. 5.Ještě chvilku povařte, dokud nebude zelenina na skus, přidejte posekanou petrželku a podávejte. Můžete přidat kopeček zakysané smetany.