1.Cuketu nakrájejte na větší kostky (mladou cuketu nemusíte loupat, dodá polévce barvu). Brambory také nakrájejte na kostky. 2.V hrnci rozpusťte máslo, přidejte najemno nakrájenou cibuli a nechte zesklovatět. Poté přidejte prolisovaný česnek a posekané bylinky. 3.Krátce restujte na střední plamen. Jakmile začne česnek a bylinky vonět, přidejte cuketu a brambory. Krátce restujte, poté zasypte hladkou moukou a ještě chvíli opékejte. 

4.Poté zalijte vodou nebo vývarem, aby bylo vše potopené. Osolte, opepřete a vařte do změknutí cukety. 5.Poté rozmixujte ponorným mixérem, přilijte smetanu a případně dochuťte solí a pepřem. 6.Nemusíte mixovat úplně dohladka, můžete nechat kousky cukety nebo brambor.