1.V míse vyšlehejte vejce s cukrem a olejem do světlé pěny. Potom postupně přišlehávejte nastrouhanou cuketu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Troubu předehřejte na 180 °C.  2.Plech vyložte pečicím papírem a nalijte do něj vzniklé těsto.

3.Pečte cca 20 minut, až bude mít piškot zlatavou barvu. 4.Nechte vychladnout a poté potřete nejprve marmeládou a navrch zakysanou smetanou smíchanou s vanilkovým a moučkovým cukrem. Podávejte vychlazené.