Cuketová bábovka s povidly a čokoládou
Ingredience
1 hrnek hladké špaldové mouky
1/2 hrnku polohrubé mouky
2 vejce
1/2 hrnku třtinového cukru
1 lžička skořice
1/2 hrnku kokosového oleje
1/4 hrnku bílého jogurtu
špetka soli
2 lžičky mleté vanilky
1 lžička jedlé sody
1 a 1/2 hrnku nastrouhané cukety
1/2 hrnku hořké čokolády posekané nadrobno
4 lžíce povidel
2 lžíce kakaa
1/2 hrnku polohrubé mouky
2 vejce
1/2 hrnku třtinového cukru
1 lžička skořice
1/2 hrnku kokosového oleje
1/4 hrnku bílého jogurtu
špetka soli
2 lžičky mleté vanilky
1 lžička jedlé sody
1 a 1/2 hrnku nastrouhané cukety
1/2 hrnku hořké čokolády posekané nadrobno
4 lžíce povidel
2 lžíce kakaa
Postup
1.Nejprve si předehřejte troubu na 175°C. Formu na bábovku si vytřete máslem a vysypejte polohrubou moukou.
2.Do velké mísy dejte vajíčka, cukr, jogurt, olej, vanilku a důkladně promíchejte.
3.Přisypte mouky, jedlou sodu, skořici a sůl a promíchejte.
4.Cuketu si oloupejte, nahrubo nastrouhejte a důkladně vyždímejte od přebytečné vody. Vmíchejte ji do těsta a nakonec přimíchejte i čokoládu.
5.Polovinu těsta vlijte do připravené formy, poté rovnoměrně navrstvěte povidla. Do zbytku těsta vmíchejte kakao a vlijte do formy.
6.Pečte cca 45 minut.
7.Bábovku nechte alespoň 15 minut ve formě, poté ji můžete vyklopit. Nechte zchladnout a můžete podávat.
Připravte si ještě
Copyright © 2018 segryvkuchyni.cz