1.Cibuli si nakrájejte najemno a mrkve nastrouhejte nahrubo. Pánev rozpalte, nalijte olivový olej a přidejte cibuli a mrkev. Společně restujte. 2.Osolte, opepřete a přidejte prolisované stroužky česneku a oregáno. Zhruba dvě minuty restujte. Přidejte mleté maso. 3.Když maso zhnědne, přidejte rajský protlak a podlijte vínem. Nechte vypařit alkohol a přidejte loupaná rajčata. Ochuťte worcesterovou omáčkou a společně vařte.

4.Když je maso měkké, přilijte mléko a případně dosolte a dopepřete. Podávejte s těstovinami, posypané parmazánem.