1.Okurku oloupejte, nastrouhejte najemno a co nejvíce z ní prsty vymačkejte vodu. 2.V misce smíchejte jogurt, prolisovaný česnek, kopr a přidejte okurku. Osolte a opepřete. 

3.Můžete podávat ke grilovanému masu nebo jehněčímu suvlaki.