1.V míse smíchejte všechny ingredience na těsto. Rukama vypracujte v hladké těsto a dejte do chladničky alespoň na 30 minut vychladit. 2.Formičky na košíčky vymažte rozpuštěným máslem. Těsto rozdělte na 4 části. Každý díl vyválejte na širší plát a vykrajujte kolečka o velikosti formiček na košíčky. Tímto docílíte, že budete mít všechny košíčky stejné. 3.Do každé formičky vložte kolečko a vymačkejte po celé ploše vnitřku formičky.  4.Troubu předehřejte na 170 °C a košíčky pečte zhruba 9 minut. Po upečení vyndejte z trouby, nechte jen chvilku zchladnout a ještě horké je vyjměte z formiček. 

5.Nyní si připravte krém. Vychlazenou smetanu ke šlehání vyšlehejte se ztužovačem dotuha. Potom po lžících přidávejte vychlazené mascarpone a postupně celé zašlehejte. Přidejte cukr a vanilku a společně prošlehejte.  6.Když jsou košíčky vychlazené, naplňte je krémem pomocí cukrářského sáčku.  7.Ozdobte ovocem a zalijte želatinou, kterou připravte podle návodu na sáčku. Dejte pozor, aby vám nestekla na košíček ale zůstala jen na ovoci a krému.  8.Podávejte vychlazené.