Ségry v kuchyni

Jsme dvě ségry Adél a Veru a milujeme vaření, pečení a focení. Používáme kvalitní potraviny, žádná umělá dochucovadla ani polotovary nám nesmí přes práh. Všechna jídla jsme vlastnoručně uvařily, nafotily a poté s pomocí rodiny a přátel snědli. U receptů je mimo jiné vždy uveden počet porcí a také přesný rozměr použité formy. Tak přejeme hodně štěstí při vaření a dobrou chuť. Najdete nás na Facebooku i Instagramu.

Brokolicový krém

DSC_0126.jpg
Ingredience
6 x 

na polévku

3 brambory
2 menší mrkve
1 brokolice
1 lžíce másla
1 l vody nebo vývaru (zeleninový, kuřecí)
sůl
pepř
1 stroužek česneku
200 ml smetany ke šlehání nebo na vaření

na dokončení

10 dkg slaniny
1 rohlík

Postup

1.Brambory oloupejte a nakrájejte na větší kostky. Mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka. Brokolici nakrájejte na kousky. 2.Ve větším hrnci rozpusťte máslo a vložte pokrájenou zeleninu. Chvíli společně restujte a pak zalijte vodou nebo vývarem. Osolte, opepřete a vložte oloupaný stroužek česneku.
3.Společně vařte do změknutí zeleniny. Poté důkladně rozmixujte ponorným mixérem. Připadně můžete naředit trochou vody. 4.Přilijte smetanu a společně promíchejte. Na pánvi si opečte dozlatova slaninu nakrájenou na kostičky s pokrájeným pečivem. Vložte do polévky a podávejte. 
DSC_0120.jpg DSC_0125.jpg

Připravte si ještě