1.Nejprve si v míse připravte kořenicí směs smícháním mletého koriandru, mletého kmínu, mleté cibule, mletého chilli, soli, pepře a uzené papriky. Přidejte 3 lžíce olivového oleje a šťávu z půlky limetky. Promíchejte. 2.Kuřecí maso si pokrájejte na tenké nudličky a vložte do mísy s marinádou. Důkladně promíchejte. 3.Papriky si také nakrájejte na nudličky. 4.Vyšší pánev si rozpalte a přilijte lžíci olivového oleje. Vsypte maso a zprudka opékejte za občasného míchání dozlatova. Maso vyndejte a uchovejte teplé. 5.Do stejné pánve nyní vsypte papriku, osolte, opepřete a restujte asi 4 minuty.

6.Poté vraťte zpět maso, promíchejte a nechte na mírném stupni vařit jen než si připravíte tortilly. 7.Ty jednu po druhé krátce opečte na pánvi. 8.Tortilly naplňte směsí masa a paprik a ještě zakápněte limetkovou šťávou, můžete přidat trochu jogurtu, jalapeňos papričky, posekanou petržel, nebo můžete přidat čedar, zabalit a ještě z obou stran opéct na pánvi, aby se sýr rozpustil. Případně můžete maso podávat jen na salátových listech s jogurtem.