Kuřecí fajitas




Ingredience
4 x 
600 g kuřecích prsou
3 papriky (barevné)
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
4 lžíce olivového oleje
1 limetka
1 lžička sušené cibule
1 lžička mletého kmínu
1/2 lžičky mletého koriandru
1 lžička chilli
1/2 lžičky uzené papriky
bílý jogurt nebo zakysaná smetana
petržel nebo koriandr
jalapeňos
čedar
3 papriky (barevné)
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
4 lžíce olivového oleje
1 limetka
1 lžička sušené cibule
1 lžička mletého kmínu
1/2 lžičky mletého koriandru
1 lžička chilli
1/2 lžičky uzené papriky
bílý jogurt nebo zakysaná smetana
petržel nebo koriandr
jalapeňos
čedar
Postup
1.Nejprve si v míse připravte kořenicí směs smícháním mletého koriandru, mletého kmínu, mleté cibule, mletého chilli, soli, pepře a uzené papriky. Přidejte 3 lžíce olivového oleje a šťávu z půlky limetky. Promíchejte.
2.Kuřecí maso si pokrájejte na tenké nudličky a vložte do mísy s marinádou. Důkladně promíchejte.
3.Papriky si také nakrájejte na nudličky.
4.Vyšší pánev si rozpalte a přilijte lžíci olivového oleje. Vsypte maso a zprudka opékejte za občasného míchání dozlatova. Maso vyndejte a uchovejte teplé.
5.Do stejné pánve nyní vsypte papriku, osolte, opepřete a restujte asi 4 minuty.
6.Poté vraťte zpět maso, promíchejte a nechte na mírném stupni vařit jen než si připravíte tortilly.
7.Ty jednu po druhé krátce opečte na pánvi.
8.Tortilly naplňte směsí masa a paprik a ještě zakápněte limetkovou šťávou, můžete přidat trochu jogurtu, jalapeňos papričky, posekanou petržel, nebo můžete přidat čedar, zabalit a ještě z obou stran opéct na pánvi, aby se sýr rozpustil. Případně můžete maso podávat jen na salátových listech s jogurtem.






Připravte si ještě
Copyright © 2018 segryvkuchyni.cz