1.Smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte změklé máslo, moučkový cukr, vejce, mléko a ocet  a vypracujte nelepivé těsto. 2.To natlačte do máslem vymazané a moukou vysypané koláčové formy. 3.Troubu předehřejte na 175 °C. 4.Řapíky rebarbory oloupejte a nakrájejte na kousky. Dejte do mísy, zasypte dvěma lžícemi cukru a promíchejte. Společně s malinami naskládejte na těsto. 

5.Potom si v míse smíchejte zakysanou smetanu, žloutky, hnědý cukr a hladkou mouku a vymíchejte do hladka. 6.Směs nalijte na ovocem pokladený koláč a dejte péct na 20 minut. 7.Po této době koláč vyndejte a posypte skořicovou drobenkou. 8.Dejte znovu do trouby a pečte dalších 20 - 25 minut. Zkoušejte vidličkou aby byla rebarbora měkká.