1.Jehněčí maso očistěte a nakrájejte na větší kostky. Cibuli nakrájejte na klínky a mrkev na větší kolečka. 2.V hrnci rozpalte olej a orestujte na něm maso. Když je maso opečené, přidejte cibuli a mrkev. Vše společně restujte. Když je všechno opečené, zaprašte maso se zeleninou hladkou moukou a důkladně promíchejte. Společně provařte za stálého míchání. Vše zalijte pivem. 3.Nechte 5 minut společně vařit, aby se odpařil alkohol z piva. Zalijte vývarem, osolte, opepřete a přidejte prolisovaný česnek. Společně vařte doměkka, trvá to cca 1 - 1,5 hodiny. Přibližně 20 minut před koncem přidejte růžičkové kapustičky očištěné a nakrájené na čtvrtky.

4.Když je vše měkké, můžete dochutit solí a pepřem. Nakonec posypejte nasekanou petrželkou. Podávejte s rýží, bramborem či bramborovou kaší nebo s pečivem.  5.Pokud používáte tlakový hrnec, doba vaření je cca 20 - 25 minut. Na posledních 5 minut přidejte růžičkovou kapustu.