1.Předehřejte si troubu na 180 °C. 2.Do menší mísy vsypte obě mouky, kypřicí prášek, skořici, perníkové koření, zázvor a špetku soli a promíchejte. 3.Do velké mísy vlijte olej, přilijte oba sirupy, vsypte cukr a šlehejte asi dvě minuty, poté postupně přišlehávejte vejce. Nakonec přišlehejte i sodu a dýňové pyré. 4.To jsem si připravila dopředu z mramorové dýně a dýně hokkaido. Dýně jsem oloupala, vyndala semínka a nakrájela na větší kostky, položila na pečicí papír na plech a dala péct do trouby na 180 °C do změknutí. Po vychladnutí jsem rozmixovala na pyré. 

5.Nakonec přimíchejte moučnou směs a těsto přendejte do máslem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. 6.Pečte cca 1 hodinu. Poté nechte alespoň 15 minut zchladnout ve formě, poté bábovku můžete z formy vyklopit.