1.Oddělte si žloutky od bílků a bílky dejte do vyšší nádoby na šlehání. Žloutky dejte do větší mísy. 2.Ke žloutkům přilijte mléko a olej. Společně prošlehejte ruční metlou. 3.Nyní přisypte cukr, sůl, mouku a prášek do pečiva. Nakonec přidejte vanilku. Pokud nemáte vanilkovou pastu ani lusk, nahraďte cukr krupici vanilkovým cukrem.  4.Vše společně důkladně prošlehejte. 5.Bílky vyšlehejte s pár zrnky soli dotuha. Přidejte ke směsi a lehce zapracujte, aby vznikla kompaktní hmota. 6.Rozehřejte si vaflovač a vymažte ho olejem. Vafle v něm opékejte dozlatova. 7.Podávejte potřené marmeládou, nutelou, polité javorovým sirupem, dozdobené ovocem nebo jen tak samotné, posypané moučkovým cukrem.