1.Nejprve si nahrubo nastrouhejte oloupanou mrkev a cuketu (pokud máte mladou, nemusíte ji loupat). Přendejte do cedníku, osolte a nad mísou nechte asi 15 minut okapat. Poté rukama důkladně vyždímejte. 2.Zeleninu přendejte do mísy, přidejte vejce, mouku, koření, medvědí česnek a čedar a promíchejte.

3.V pánvi si rozehřejte olej, lžící nebo tvořítkem na zmrzlinu dejte kopeček směsi do pánve, vytvořte placičku a smažte z obou stran dozlatova. 4.Můžete podávat s kopečkem zakysané smetany a posekanou pažitkou.