1.Na rozpáleném oleji opečte na kostky nakrájenou slaninu a po chvilce přidejte i pokrájené chorizo a mleté maso. Společně důkladně orestujte dozlatova. Přidejte na drobné kostky pokrájenou papriku (více barev), chilli papričku a posekaný česnek. 2.Krátce společně opečte, zalijte vývarem a přilijte konzervu rajčat, popř. konzervu kukuřice. Osolte, opepřete a duste pod pokličkou na mírném plameni, dokud nebudou papriky skoro měkké (cca 10 minut), pak přidejte i fazole a rajský protlak a ještě poduste přibližně 10 minut.

3.Nyní do chilli přidejte kakao a dle chuti cukr. Nakonec přimíchejte pokrájenou petrželku.  4.Podávejte s opečenými tortillami, chlebem nebo rýží. Hodí se i kopeček zakysané smetany a strouhaný sýr.