Banánový koláč s krémovou náplní a čokoládou

DSC_0042.jpg
Ingredience
 Ø 26 cm

na těsto

3 zralé banány
2 vejce
lžička vanilky
4 lžíce rozpuštěného másla
2 hrnky cukru krupice
2 hrnky hladké mouky
půl lžičky soli
lžička jedlé soli
50 g posekané čokolády na vaření

na náplň

170 g krémového sýra Philadelphia
2 lžíce hladké mouky
3 lžíce cukru krupice
špetka soli
1 vejce
50 g posekané čokolády

Postup

1.Troubu si předehřejte na 180 °C.  2.Ve velké míse rozmačkejte tři zralé banány na kašičku. Přidejte k nim 2 vejce, vanilku a rozpuštěné máslo. Vše promíchejte ruční metlou. 3.Přisypte cukr, mouku, sůl a jedlou sodu. Vše důkladně promíchejte a nakonec zlehka vmíchejte posekanou čokoládu. 4.Dortovou formu vymažte máslem a vysypte moukou. Těsto vlijte rovnoměrně do formy. 5.V jiné míse si smíchejte krémový sýr s hladkou moukou, cukrem, solí a jedním vejcem. Ruční metlou důkladně prošlehejte.
6.Na těsto ve formě lžicí navrstvěte krémovou náplň, posypte posekanou čokoládou a ostrou stranou nože zlehka roztáhněte po celé šířce.  7.V troubě pečte nejprve 30 minut odkryté a poté dopékejte přikryté alobalem dalších 30 minut. Propečenost zkoušejte špejlí.
DSC_0027.jpg DSC_0031.jpg DSC_0033.jpg DSC_0034.jpg DSC_0038.jpg DSC_0045.jpg

Připravte si ještě